Este é sem dúvida o meu alimento preferido e o de uma boa parte dos que vivem sobre este planeta... Ele faz parte da cultura e da identidade do ser humano. Foi também o alimento divino para o povo que vagava no deserto... é a primeira refeição, pelo menos para nós brasileiros.. É o que ouvimos de cara quando um pedinte bate à nossa porta.. Ele simboliza todos os outros alimentos quando dizemos defender o "pão nosso de cada dia".
Ele atravessa nossas vidas e nos remete ao passado, ao forno de barro a lenha varrido com alecrim do campo..... Ele nos trás à mente a infância e também as pessoas queridas que já não estão em nosso meio..
Nada mais cativante que o perfume de um pão recém saído do forno. Difícil resistir....
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