Kuchen ou cuca.... como queiram

500 gramas de farinha de trigo peneirada

80 gramas de açúcar

1 pitada de sal

10 gramas de fermento biológico seco instantâneo

60 gramas de manteiga ou margarina

1 ovo

175 ml de leite

RECHEIO

500 gramas de goiabada

150 ml de água

(Corte a goiabada em pequenos pedaços e liquidifique junto

com a água. Se necessário acrescente mais água. Se ficar

muito mole leve a o fogo para tornar mais consistente)

FAROFA

10 colheres de sopa de farinha de trigo
10 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
5 colheres de manteiga ou banha
Raspas da casca de 1 limão pequeno

PREPARO

Misture todos os ingredientes secos. Adicione o leite, o ovo e a

gordura. Prepare uma massa macia. Deixe levedar durante 1

hora. Sove novamente e coloque numa forma untada com

margarina. Adicione a goiabada sobre a massa e logo em seguida
a farofa e deixe dobrar o volume, que levará em torno de 1:15 minutos.
Asse no forno na temperatura de 180ºC durante 30 minutos ou até dourar.